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PHILIPP SCHWANDER

Von den Medien oft «Weinpapst» genannt, lebt Philipp Schwander seine Idee von einer etwas anderen Weinhandlung. Er ist seit über 30 Jahren im Weinhandel tätig. Wein ist bereits seit seinem 16. Lebensjahr sein Hobby – und ist es bis heute geblieben.

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Während über zehn Jahren war er für den Weineinkauf der St. Galler Weinhandlung Martel verantwortlich. Im Anschluss leitete er während vier Jahren die Zürcher Weinhandlung Albert Reichmuth, bis er sich 2003 mit der Selection Schwander selbständig machte.1996 bestand er als erster Schweizer die strengste Weinprüfung der Welt, den Master of Wine. Schwander ist Ehrenmitglied der Weinakademie Österreich und schreibt regelmässig für die NZZ und anderen Zeitungen zum Thema Wein.

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«Ein guter Wein ist inspirierend und offenbart bei jedem Schluck neue Finessen und Nuancen. Ein guter Wein lebt, hat Charakter und eine bestimmte Typizität. Ich sehe mich als Anwalt des Weinfreundes, der kein grosses Budget hat. Es gibt qualitativ hochstehende Alternativen zu teuren Weinen. Diese Alternativen bieten wir in unserem Geschäft an und die Leute schätzen dieses Angebot», sagt Philipp Schwander.

schwander.ch

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DER AKTUELLE WEIN AN BORD

Grüner Veltliner «Selection Schwander»
2020
Weingut Oskar Hager, Kamptal, Österreich

Jahrgang: 2020
Weintyp: Weisswein
Flaschengrösse: 75 cl
Trauben: 100% Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 12%
Zertifizierung: konventionell

Degustations-Notiz
Frisch, attraktiv – jeder Schluck lädt ein zu einem weiteren! Universell einsetzbar, Allrounder.
Passt zu Fisch und Krustentieren, Kalbfleisch, Apéro, Geflügel, Pasta/Pizza, Antipasti
Im Schwander-Shop kaufen

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